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En nuestra cocina Kau, preparamos el 100% de nuestra carta y trabajamos con proveedores locales potenciando productos regionales.
Ensaladas
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ENSALADA JAMON SERRANO $8.500
Base de lechuga regional, tomates cherry en mitades, palta, cubos de queso fresco marinado en aceite de oliva, orégano, y láminas de jamón serrano
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ENSALADA TRUCHA AHUMADA $8.800
Base de lechuga regional, tomates cherry en mitades marinados en aceite de oliva, palta, trucha ahumada localmente y mix de semillas
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ENSALADA CESAR $8.500
Lechuga de producción regional, con láminas de queso parmesano, cubos de pollo salteado acompañada de dressing Kau
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QUICHE DEL DÍA $7.500
Tarta salada con crujiente base receta de la casa. Relleno en base de huevos batidos y crema de leche, mezclada con verduras del dia. Contamos con Champiñon, pastelera, zanahoria Y el clasico quiche lorraine. Preguntar por disponibilidad del dia
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CREMA DEL DÍA $5.500
Preparación a base de vegetales asados. Veganas y libres de gluten. Preguntar por la disponobilidad del dia